Medienberichte Wyssestei Bier
Seit 2014 sind wir immer wieder Gesprächsthema in verschiedenen Medien online und offline. Einige Auszüge zur Geschichte vom Wyssestei Bier findest du hier.
September 2019
Eine Wiesenbeiz in der Waldlichtung
Neben der «Kreuzen» in Ruttenen wirten neu Jana Ziegler und Dominique Boutellier. Einer der schönsten Orte in der Umgebung von Solothurn erfährt eine Bereicherung. Auf der Wiese vor dem [...]
November 2019
Wiesenbeiz steht auf unsicheren Füssen
Dominique Boutellier und Jana Ziegler sind ab heute wieder auf der Wiese bei der «Kreuzen» Rüttenen aktiv. Der umgebaute Zirkuswagen auf der Wiese vor dem Restaurant Kreuzen in Rüttenen [...]
Januar 2020
Abbau verfügt
Baukommission von Rüttenen genehmigt Wald- und Wiesenbeiz von Dominique Boutellier nicht. Dieser reagiert mit «Gegenvorschlag». Der umgebaute Zirkuswagen auf der Wiese vor dem Restaurant Kreuzen in Rüttenen steht immer [...]
Juni 2021
Noch mehr Weissenstein im Wyssestei Bier
Brauer Dominique Boutellier nutzte die «Coronapause» Rüttenen Auch dem Brauer Dominique Boutellier hat Corona zugesetzt. «Zum Glück gab es noch die Detailhändler», sagt Boutellier. Trotzdem hat er 70 Prozent [...]
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